Una de las últimas incorporaciones a Vinarium. Unos vinos auténticos de Roa de Duero en el corazón de la D.O. Ribera del Duero. Disfrutaremos de unos buenos tempranillos con las explicaciones de Pedro Cabestrero, enólogo y alma de la bodega.
Viernes 12 de febrero, 2010
Hora: 7:00pm – 9:00pm
Lugar Vinarium
Dirección: Capitán Haya 22
Madrid, Spain
Sesión introductoria a la degustación y conocimiento del vino. De forma sencilla y amena os guiaremos en los primeros pasos de la Cata. Se catarán 6 vinos que ilustrarán las explicaciones.
Jueves 11 de febrero, 2010
Hora: 7:00pm – 9:00pm
Lugar Vinarium
Dirección: Capitán Haya 22
Madrid, Spain
Una de las bodegas referencia de la “nueva rioja”. Comprobaremos la evolución de varias añadas de su Roda Reserva, desde 1999 hasta la última 2005. En este vino se refleja perfectamente la climatología de cada año ya que la bodega respeta al máximo la maduración que la naturaleza le ofrece.
Miércoles 10 de febrero, 2010
Hora: 7:00pm – 9:00pm
Lugar Vinarium
Dirección: Capitán Haya 22
Madrid, Spain
La Escuela Peñín de cata pertenece a Grupo Peñín Comunicación, empresa fundada en 1983 por José Peñín, periodista y crítico de vinos, considerado como unos de los mayores líderes de opinión en el sector del vino, a nivel nacional e internacional.
LOS VINOS DE FIESTAS. COMO SER UN EXPERTO EN CASA Y EN EL RESTAURANTE
FECHA:
Jueves, 10 de Diciembre 2009
HORARIO:
19:00 – 22:00
PÚBLICO: Principiantes – Aficionados
PROFESOR: Yolanda Bravo. Master en enología.
PRECIO: 50 €
CONTENIDOS:
·Nociones del servicio del vino.
- Cómo elegir un vino en un restaurante. Aprender a seleccionar un vino acorde con el tipo de comida y de comensales para diferentes bandas de precios. Cómo quedar bien sin gastar mucho
- Deleitarse con los mejores vinos seleccionados según criterio de las guías especializadas.
- Cata práctica de tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces.
- Maridaje. Reglas del maridaje. Combinación alimentos- vinos.
- Cuidados y tratamientos generales del vino: Servicio, temperatura, conservación, almacenamiento.
- Copas: Tipos de cristales, formas, limpieza.
- Descorche: Pasos a seguir para abrir correctamente una botella, sin dañar el vino. Accidentes más comunes.
RESERVE YA SU PLAZA
Si viene con 1 o más acompañantes le hacemos un 10% de descuento por cada uno.
Precios especiales para grupos.
Convenio para asociaciones y colegios profesionales.
ESCUELA PEÑÍN DE CATA
C/ Arga, 11. 28002 Madrid. Tel.: 914 119 464
Contacto: Erika Laymus
escueladecata@grupopenin.com
CURSOS DICIEMBRE 2009. ESPACIO DOSDE
VINOS Y QUESOS EN NAVIDAD
Martes 15 de diciembre de 19:00 h. a 21:00 h.
Precio del curso 35 €
Impartido por Maite Corsín
MENÚ DE NAVIDAD
Miércoles 16 de diciembre de 19:00 h. a 21:30 h.
Precio del curso 40 €
Impartido por Laura Bustarviejo
VINOS Y QUESOS EN NAVIDAD
Jueves 17 de diciembre de 19:00 h. a 21:00 h.
Precio del curso 35 €
Impartido por Maite Corsín
MENÚ DE NAVIDAD
Viernes 18 de diciembre de 18:30 h. a 21:00 h.
Precio del curso 40 €
Impartido por Laura Bustarviejo
NIÑOS EN LA COCINA
Sábado 19 de diciembre de 11:30 h. a 13:30 h.
Precio del curso 30 €
Impartido por Laura Bustarviejo
MENÚ DE NAVIDAD
Sábado 19 de diciembre de 18:00 h. a 20:30 h.
Precio del curso 40 €
Impartido por Laura Bustarviejo
VINOS Y QUESOS EN NAVIDAD
Lunes 21 de diciembre de 19:00 h. a 21:00 h.
Precio del curso 35 €
Impartido por Maite Corsín
NIÑOS EN LA COCINA
Martes 22 de diciembre de 18:00 h. a 20:00 h.
Precio del curso 30 €
Impartido por Laura Bustarviejo
NIÑOS EN LA COCINA
Miércoles 23 de diciembre de 11:00 h. a 13:00 h.
Precio del curso 30 €
Impartido por Laura Bustarviejo
Dosde Espacio Cocinas, S.L C/ San Andrés, 27 28004 Madrid
Tel. Reservas: Dosde: 914 45 70 71
Laura Bustarviejo: 606 43 40 99 Maite Corsín: 619 71 55 46
