Cursos de cata en Escuela Peñín de Cata
Lunes, diciembre 14th, 2009
La Escuela Peñín de cata pertenece a Grupo Peñín Comunicación, empresa fundada en 1983 por José Peñín, periodista y crítico de vinos, considerado como unos de los mayores líderes de opinión en el sector del vino, a nivel nacional e internacional.
LOS VINOS DE FIESTAS. COMO SER UN EXPERTO EN CASA Y EN EL RESTAURANTE
FECHA:
Jueves, 10 de Diciembre 2009
HORARIO:
19:00 – 22:00
PÚBLICO: Principiantes – Aficionados
PROFESOR: Yolanda Bravo. Master en enología.
PRECIO: 50 €
CONTENIDOS:
·Nociones del servicio del vino.
- Cómo elegir un vino en un restaurante. Aprender a seleccionar un vino acorde con el tipo de comida y de comensales para diferentes bandas de precios. Cómo quedar bien sin gastar mucho
- Deleitarse con los mejores vinos seleccionados según criterio de las guías especializadas.
- Cata práctica de tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces.
- Maridaje. Reglas del maridaje. Combinación alimentos- vinos.
- Cuidados y tratamientos generales del vino: Servicio, temperatura, conservación, almacenamiento.
- Copas: Tipos de cristales, formas, limpieza.
- Descorche: Pasos a seguir para abrir correctamente una botella, sin dañar el vino. Accidentes más comunes.
RESERVE YA SU PLAZA
Si viene con 1 o más acompañantes le hacemos un 10% de descuento por cada uno.
Precios especiales para grupos.
Convenio para asociaciones y colegios profesionales.
ESCUELA PEÑÍN DE CATA
C/ Arga, 11. 28002 Madrid. Tel.: 914 119 464
Contacto: Erika Laymus
escueladecata@grupopenin.com
